豆苗とネギの柚子胡椒サラダ
Kanaうまレシピ♡ @cook_40264545
柚子胡椒のピリっとした味がたまらない1品です。
ビールにも日本酒にも合う温かいサラダ！
安くて、簡単、美味しい1品です☆
このレシピの生い立ち
豆苗の栄養価、プライスともに良いのに、
青臭さいのが苦手という家族の為に作りました！
ネギのアリシンと豚肉を一緒に頂くことで風邪予防にも！
5分で作れる簡単サラダ！柚子胡椒好きな方、ぜひお試しください！
アプリでひらく作り方
- 1
豆苗は根を落として、半分くらい切る。
ネギは千切りにしておく。
豚肉も一口サイズに切っておく - 2
フライパンに油を適量入れ、豚肉を炒めます。火が通ったら、柚子胡椒を入れ、さっと豚肉とあえるように炒める。
- 3
全体に馴染んだら、ネギを加え、しんなりしたら
豆苗を加えます。 - 4
豆苗をさっと10秒程度炒めたら、ポン酢を入れ、さっとあえたら出来上がりです！
コツ・ポイント
豆苗を入れたら、さっと炒めること！
シャキシャキ感がなくなると、炒め物になってしまうので、さっと炒めるのがコツです！
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