レシピ1柔らかジューシー♡定番の鶏の唐揚
アンジェ______ @cook_40291561
定番のシンプル味！めっちゃ柔らかくてジューシーな簡単唐揚げです。失敗しません
このレシピの生い立ち
シンプルな味、簡単、ジューシーな唐揚げが食べたい！！
レシピ1柔らかジューシー♡定番の鶏の唐揚
定番のシンプル味！めっちゃ柔らかくてジューシーな簡単唐揚げです。失敗しません
このレシピの生い立ち
シンプルな味、簡単、ジューシーな唐揚げが食べたい！！
作り方
- 1
鶏肉をフォークでプスプスと数カ所刺す！→一口大に切ります
- 2
鶏肉をビニール袋に入れる→★混ぜて袋に入れ、よく揉む
(目安1時間。時間があれば半日程度置くと味がしみます♪) -
- 3
卵をとき、袋に入れてさらに揉む
(時間があればここでさらに30分程度おいてください。 時間がなければスグ次の工程へ) -
- 4
○を混ぜて、これも袋に入れて混ぜる
(カリッとした仕上がりがお好みなら、鶏肉をいったん別な袋かボールに移して○を混ぜる) - 5
よ～く混ぜたら、揚げ！
カリカリがお好みなら、中火で軽く色付くまで揚げ、3分程度
冷ました後、高温で1分！の2度揚推奨 -
- 6
はい！できあがり～♡
簡単♪ -
- 7
※キャベツ、七味マヨ添えて食べるのが好み♡ タルタルソースも合います♡ イロイロ試してください♪
コツ・ポイント
マヨネーズ必須！ お肉が柔らかジューシーになるしコクもアップ♡
タレに漬け込む時間はお好みで！
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