玉ねぎは細切りに、人参は2cmの千切り、キャベツは2cm角、いんげんも2cmくらいにカットする

鍋に☆の材料と肉を入れ、肉に火が通ったところで野菜を入れて、煮立てる

野菜がくたくたになったらチーズを加え、チーズが少し溶け出したところで卵を落として軽く割りほぐす

鍋に蓋をして、卵がかたまったらごはんの上に乗せて完成。