鰯のさっぱり煮

なつき☆ミ's cooksnap of when they made 鰯のさっぱり煮.
komutatata's cooksnap of when they made 鰯のさっぱり煮.
カルン's cooksnap of when they made 鰯のさっぱり煮.
☆Rokko☆
☆Rokko☆ @cook_40053694

【2017.11.21話題入り！！】圧力鍋があれば、骨まで柔らかく美味しい。
このレシピの生い立ち
どたばた晩ご飯でしたので、お鍋にお任せ料理にしました。

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材料

  1. 鰯 6尾
  2. だし 50CC
  3. 調味料
  4. 酢 大1.5
  5. 酒 50CC
  6. 醤油 大1.5
  7. 砂糖 大1

作り方

  1. 1

    圧力鍋に、だし、調味料を入れて沸騰したら、火を止めて鰯を入れる。

  2. 2

    強火で、おもりがふれたら弱火で10分。余熱。

  3. 3

    miyuki12様が、牛蒡入りでレポをお届け下さいました♡さっぱりと美味～と嬉しいコメ大感謝です♪

  4. 4

    komutatata様が、このまま手土産持参★みんなで頂き大好評でした～と凄く嬉しいれぽをお届け下さいました♪

  5. 5

    カルンさんが「脂のりのり鰯＆梅生姜入♬さっぱり味が美味旨＆ご飯が進む君ですね♡」梅生姜貝割で彩りバランス大変勉強なります

コツ・ポイント

アジでも美味しいですよ！
酢には、骨を柔らかくする効果がありますよ。
また、青魚の臭みも和らげてくれます。

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つくれぽ (21)

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レシピ作者

☆Rokko☆
☆Rokko☆ @cook_40053694
に公開
いつも美味しいと言いながらご飯を食べてくれる子供たち(小学校５年生の娘と小学校２年生の息子)に感謝しています。離乳食をはじめてから、お料理が大好きになりました。子供たちと家庭菜園もはじめました。本物を探求したいです。そして、そんな私たちを支えてくれる主人にも感謝しています♡兵庫県在住♡cpカレー部No.23です♡大変恐縮ですが現在コメント欄閉鎖中です。今後ともどうぞ宜しくお願い致します
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