かぼちゃとにんじんのきんぴら
えんどうまめな @cook_40187110
かぼちゃがほくほく甘くて、とても美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
じいじのかぼちゃが収穫出来たので、料理上手なだんなさんが作ってくれました。
万次郎かぼちゃというかぼちゃで作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃとにんじんを千切りにする。
- 2
熱したフライパンにバターとオリーブオイルを入れて、かぼちゃとにんじんを入れて炒める。
- 3
かぼちゃの色が変わって火が通ったら、ごまを入れる。
- 4
すき焼きのたれを入れて、出来上がり。
かぼちゃの甘さをみて、すき焼きのたれの量は調整すると良いです。
コツ・ポイント
かぼちゃが崩れてしまうので、炒める時に、箸でまぜ過ぎないようにする。フライパンを振って混ぜるようにすると良いです。
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