ジェノベーゼソースのシーフードパスタ
阪急オアシス @cook_40111451
ジェノバ生まれのバジルソースで風味よく♪
このレシピの生い立ち
阪急オアシスにて毎年好評のイタリアフェア開催にあわせて、「おうちでイタリア旅気分」を楽しめるイタリアンレシピをご紹介いたします！
ジェノベーゼソースのシーフードパスタ
ジェノバ生まれのバジルソースで風味よく♪
このレシピの生い立ち
阪急オアシスにて毎年好評のイタリアフェア開催にあわせて、「おうちでイタリア旅気分」を楽しめるイタリアンレシピをご紹介いたします！
作り方
- 1
①それぞれの魚介は食べやすい大きさに切り水分をとり、塩・粗挽き黒こしょうを振る。
- 2
②鍋に湯を沸かし塩を加え、フジリを表示時間通りに茹でる。
- 3
③フライパンにオリーブオイルを熱し、1の魚介類に焼き色を付ける。焼き色が付いたら、白ワインを加えさっと沸かし、
- 4
ペーストジェノベーゼ・茹で汁50cc（分量外）を加えて混ぜ、2を加えソースと絡める。
- 5
④器に盛り付け、バジルの葉を飾る。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20327102
