ほうれん草と菊の胡桃和え
くるみ和えも中々美味しいです！
このレシピの生い立ち
アンチエイジングにハマっていて、くるみを使った料理を、と思い。
作り方
- 1
菊は花びらのみ、サッと茹でます。
- 2
ほうれん草を茹で、水気を絞り、4,5cmに切ります。
- 3
くるみをすり鉢ですり、砂糖、醤油、出汁、ほうれん草、菊の花を入れ、和えたら出来上がり！
コツ・ポイント
・くるみは軽く炒ると香りが出ます。
・すり鉢がない場合、くるみをビニール袋に入れ、綿棒で叩いても大丈夫です。
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