白菜とハムのシャキシャキサラダ

Puyome
Puyome @cook_40064543

芯があま~くなった冬の白菜は、サラダにすると最高です。シャッキシャキの食感を楽しんで♥
このレシピの生い立ち
冬の甘い白菜をサラダで沢山食べたかったので。

白菜とハムのシャキシャキサラダ

芯があま~くなった冬の白菜は、サラダにすると最高です。シャッキシャキの食感を楽しんで♥
このレシピの生い立ち
冬の甘い白菜をサラダで沢山食べたかったので。

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材料

2人分
  1. 白菜の大きい葉っぱ 3~4枚
  2. ロースハム薄切り 5枚
  3. ドレッシング
  4. オリーブオイル 大さじ4
  5. 大さじ2
  6. 小さじ1/3
  7. わさび(チューブ) 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    ドレッシングは泡立て器などでよく混ぜ合わせる。ハムを8mmくらいの短冊切にし、ドレッシングに10分くらいつける。

  2. 2

    白菜は芯と葉に分ける。芯はそぎ切りにし千切りにする。葉はお好みで千切りにして入れ、混ぜ合わせる。

  3. 3

    以上!!

コツ・ポイント

もったいないので少し葉も入れますが、私はすべて芯の方が好きです。残りの葉は鍋に入れてしまいます(^^ゞ

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Puyome
Puyome @cook_40064543
に公開
地元福岡→京都→滋賀→尼崎→神戸→大阪と経て2016/04に和歌山県田辺市に移住。自分があんこ好きだった事を思い出し、日本あんこ協会のあんバサダーに。釣り&釣食、ラーメン、南紀暮らしは相変わらずデス。 Puyomeのごはんできてるよ。http://blog.livedoor.jp/puyome/
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