はちくの韓国風ピリ辛佃煮。

★いも★ @cook_40054762
はちくは日持ちの良いので、お弁当にも合うように汁を少なくして少し味が濃い「韓国風ピリ辛佃煮」を作りました。
このレシピの生い立ち
出来る限り、季節のものを食べようと心かけている我が家です。
先日、土呂農産物直売所(市民の森)。 で買ったもので埼玉産で作りました。
はちくの韓国風ピリ辛佃煮。
はちくは日持ちの良いので、お弁当にも合うように汁を少なくして少し味が濃い「韓国風ピリ辛佃煮」を作りました。
このレシピの生い立ち
出来る限り、季節のものを食べようと心かけている我が家です。
先日、土呂農産物直売所(市民の森)。 で買ったもので埼玉産で作りました。
作り方
- 1
はちくは皮をむいてお湯で茹でた後、冷水で冷まして食べやすい長さに切る。
- 2
鍋に①のはちくを入れ、唐辛子と残りの調味料を加えて弱火で7~8分煮付けると出来上がり。
- 3
コツ・ポイント
砂糖の代わりに梅シロップを使い、やさしい甘さにする。
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