ぶりのアヒージョ

旬のぶりをアヒージョに☆

オリーブオイルにたっぷりのニンニク、アンチョビを入れぶりのアヒージョにしました。冷めてもやわらかジューシーです。

何でも美味しいアヒージョを今回はたらで作ってみました。鰤ハムの塩気で充分に味が付きます。

寒ブリでアヒージョ！オイルの効果で♬ブリがふっくらぷりっぷりよ(*☻-☻*)ついでに私のお肌もプリップリやん〜ごめん嘘

新鮮な鰤はアヒージョでも美味しく、食べれます。

普段はブリ大根にすることが多いブリのアラですが、視点を少し変えてアヒージョっぽくしてみました。

簡単に美味しいアヒージョが、バケットを浸しても最高。

トマトとブロッコリーだけのシンプルだけど野菜の美味しさが楽しめるアヒージョです。バケットやクラッカーなど添えて召し上がれ

白子が好きで。アヒージョが簡単だからね！

スキレットでやりイカとキノコのアヒージョ作りました。バケットに合いますよ～♪余ったオイルはペペロンチーノパスタに是非！！

15分で完成☆簡単おつまみ旬の秋刀魚でアヒージョワインにぴったりバゲットとどうぞ！

私の住む長野県松本市周辺では大晦日の夕飯に年取り魚として出世魚の鰤（ブリ）を食べます（※鮭を食べる家もあり）。そんな年取り魚として買った鰤が1切余っていたのでふと思い立ち、鰤を具材にしたアヒージョを作ってみました！他の具材はなんとなく合いそうなブロッコリー、しめじ、ミニトマトで。味付けはオリーブオイルにコンソメ、白ワイン、ニンニク、鷹の爪、塩コショウ、カレー粉です。このアヒージョも間違いなくQue rico！です！もともとスペイン料理ではマグロやタコを食べるなど、日本と使う食材が似ているのでアヒージョとの相性バツグン！スパニッシュですがパンにもごはんにもよく合い、お酒の肴にもベストマッチですよ☆