☆田作り☆おせち☆

☆栄養士のれしぴ☆
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★★★話題入りレシピ★★★
材料はぜんぶ同量!
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おせちに♪

このレシピの生い立ち
ずっとこの味〜♪我が家のお節

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材料

  1. ごまめ又はかたくちいわし等の小魚 50g
  2. ⚫︎きび砂糖 大さじ1と1/2
  3. ⚫︎酒 大さじ1と1/2
  4. ⚫︎しょうゆ 大さじ1と1/2
  5. ⚫︎水あめ 大さじ1と1/2
  6. ⚫︎水 大さじ1と1/2
  7. 白ごま 大さじ1と1/2

作り方

  1. 1

    小魚はフライパンで2〜3分空煎りする♪

  2. 2

    ●の調味料を小鍋に合わせて弱火にかけ、砂糖、水あめを溶かしておく♪

  3. 3

    ①のフライパンに②の調味料と白ごまを入れて♪

  4. 4

    水分がなくなるまで、中火で絡めたら♪

  5. 5

    出来上がり♪

  6. 6

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コツ・ポイント

調味料を入れたら煮詰まるまであっという間なので焦がさないように♪

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