餃子みたいな白菜の蒸し煮（≧∇≦）
えいちゃんです @cook_40054679
餃子みたいな味付けで、刻まない？混ぜない、包まなーい！作業簡単の白菜トロトロ蒸し煮です。
このレシピの生い立ち
餃子が大好きな私。あの感じを出来るだけ手間なく作りたかった！
餃子みたいな白菜の蒸し煮（≧∇≦）
餃子みたいな味付けで、刻まない？混ぜない、包まなーい！作業簡単の白菜トロトロ蒸し煮です。
このレシピの生い立ち
餃子が大好きな私。あの感じを出来るだけ手間なく作りたかった！
作り方
- 1
豚ひき肉は軽く塩胡椒、白菜はざく切りにする。
-
- 2
ニンニク薄切り、生姜千切りと、あればにらも小口切りにしておく。水菜は5センチくらいに切る。
-
- 3
★の調味料は全て混ぜておく。
- 4
鍋にニンニク生姜、ごま油と豚ひき肉を入れ、ひき肉に火が通るまで炒め、白菜の硬めの部分を投入！少し混ぜるように炒める。
-
- 5
全体に油が回ったら白菜の残りと★の調味料を入れて、フタをして弱火で12から13分煮る。（様子を見て鍋の中身をかき混ぜる）
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- 6
白菜が柔らかくなったら、にらと水菜、☆の調味料を入れ、ひと煮する。
-
- 7
最後に水溶き片栗粉で少しトロミを付けたら完成！
-
コツ・ポイント
簡単なのが大事です。材料は思いきって大きめでオッケー。しっかり味がしみますよ（≧∇≦）
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