簡単こってり!豚丼

テンテン☆
テンテン☆ @Ayamakoto1

たまにはガッツリ系の豚丼で胃袋Get!!
このレシピの生い立ち
牛丼ではなくたまには豚丼をこってり系に!

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材料

  1. 豚薄切り肉 200〜300g
  2. 玉ねぎ 1個
  3. しょうが(チューブ) 小さじ1
  4. ★醤油、薄口醤油、砂糖、みりん、酒 各大さじ1
  5. ★味噌 大さじ2分の1
  6. 仕上げ用にネギ 少量

作り方

  1. 1

    玉ねぎは5mm幅に切ります。豚肉は長い場合は食べやすい長さに切り分けて下さい。

  2. 2

    フライパンに油をしき玉ねぎを先に軽く炒めたら豚肉としょうがを加えます。

  3. 3

    あまり菜ばしでほぐさず、じっくり若干焦げつくくらいまで香ばしく焼きます。

  4. 4

    ★の調味料を加え照りが出るくらいまで炒めます。全体に味がなじんだらOK!

  5. 5

    炊き立てのご飯の上に千切りレタスなどをしきその上にお肉をたっぷりのせフライパンに少し残っているタレをかけて完成です!

コツ・ポイント

ご飯の上に千切りにしたレタスをしくと一層美味しく召し上がれます!

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