大根の葉のまぜごはん

クックI5L3JB☆ @cook_40080256
ごま油の香りがシンプルさをカバー♪
このレシピの生い立ち
つい捨てがちになる葉っぱも栄養がたっぷり!
風邪予防にもなると知り考案しました(*^^*)
作り方
- 1
しらすはフライパンで、から煎りしておく。
(しらすがパチパチと鳴り出したらOK) - 2
大根の葉をみじん切りにして、ごま油で炒め、和風粉末だしを加えてしんなりするまで炒める。
- 3
ごはん(炊き立てだと、具が馴染みやすい)
に炒めた大根の葉と、から煎りしたシラス、炒りごまを混ぜたら出来上がり。
コツ・ポイント
ごはんは炊き立てにすぐ混ぜるとがよく馴染みます♪
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