豚キャベと明太チーズのWデート丼
ハリィまま @cook_40291739
豚肉とキャベツと明太子とチーズ♪美味しくないワケがない‼︎
このレシピの生い立ち
豚&キャベツ、明太子&チーズ。たまたま冷蔵庫に居合わせた2つのナイスカップルを組み合わせてご飯の上でWデートさせてみたら、やみつきの美味しさが生まれました‼︎他の残り物野菜も加えてお手軽旨ランチ♪
豚キャベと明太チーズのWデート丼
豚肉とキャベツと明太子とチーズ♪美味しくないワケがない‼︎
このレシピの生い立ち
豚&キャベツ、明太子&チーズ。たまたま冷蔵庫に居合わせた2つのナイスカップルを組み合わせてご飯の上でWデートさせてみたら、やみつきの美味しさが生まれました‼︎他の残り物野菜も加えてお手軽旨ランチ♪
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉は小さめに切って酒をふりかけマジックソルトを振って下味をつけておきます
- 2
キャベツ、残り野菜もやや細かく切ります(プチトマトは半分にしました)
- 3
フライパンにオリーブオイル(サラダ油)を軽く引いてから豚肉を炒め、色が変わったら残り野菜、キャベツを加えてサッと炒めます
- 4
洋風だし、豆乳を加え、更に水を加えます(洋風だしの目安の水分量より豆乳+水がやや少ないくらいがいいと思います)
- 5
火を止めて、ご飯を丼に入れます
- 6
ご飯の上に明太子を薄く敷き、チーズをお好きな量で重ねます
- 7
5の具材を温かいうちに丼に重ねて出来上がり♪
チーズが具材の余熱でとろけます☆ -
コツ・ポイント
水分量は具材があまりシャバシャバにならない程度に。
豆乳がいい仕事してくれてますが、無くても大丈夫。
小さい子には明太子ナシでも美味しく食べられるので、子供とのお手軽ごはんにもピッタリです♪
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