余り唐揚げで作る親子丼

ミタンゴ @cook_40194397
お弁当用に買った冷凍の鶏の唐揚げを使った始末料理、衣があるのでチョッピリカツ丼を思わせる美味しさがgood!
このレシピの生い立ち
安いからと鶏の唐揚げを買いすぎてしまいました。家族からも「また唐揚げ?」と云われてしまい、この衣が邪魔にならない料理を考えています。この親子丼は味のついた唐揚げを使うので少し薄めの味付けにしました。
余り唐揚げで作る親子丼
お弁当用に買った冷凍の鶏の唐揚げを使った始末料理、衣があるのでチョッピリカツ丼を思わせる美味しさがgood!
このレシピの生い立ち
安いからと鶏の唐揚げを買いすぎてしまいました。家族からも「また唐揚げ?」と云われてしまい、この衣が邪魔にならない料理を考えています。この親子丼は味のついた唐揚げを使うので少し薄めの味付けにしました。
作り方
- 1
唐揚げは電子レンジでチンしておく(解凍してあればOK)
玉ねぎはスライスしておく。 - 2
鍋に玉ねぎを入れて砂糖とだしつゆを入れて蓋をして中火で3分煮たら、味見をして少し甘みが足りなければ砂糖を足す
- 3
その間に卵をよく割りほぐしておく。
ご飯も器に付けておけば配膳が楽です。 - 4
卵を入れたら、蓋をして中火で3分で出来上がりです。
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