キャロットラペ

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muffin.scone_ @cook_40128421

簡単で美味しいキャロットラペ♪お弁当の彩りにもおすすめです♪
このレシピの生い立ち
お弁当に野菜と彩りを…と思い作りました♪

キャロットラペ

簡単で美味しいキャロットラペ♪お弁当の彩りにもおすすめです♪
このレシピの生い立ち
お弁当に野菜と彩りを…と思い作りました♪

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材料

1人分
  1. 人参 1/2本(70g)
  2. 一つまみ
  3. 大さじ1
  4. オリーブ 大さじ1/2
  5. 砂糖 小さじ2
  6. レモン 小さじ1/2
  7. レーズン 適量
  8. 粗挽き黒こしょう 少々

作り方

  1. 1

    人参は千切りにし、一つまみの塩をふり揉んでおく。

  2. 2

    ボールに、お酢、オリーブ油、砂糖、レモン汁、レーズン、黒こしょうを入れて混ぜ合わせておく。

  3. 3

    人参の水分を絞り、2のボールに入れて和える。

コツ・ポイント

人参を出来るだけ細く切って下さい!レモン汁はゆず果汁で代用できます♪

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覗いてくださり有難う御座います(*´ω`*)毎日美味しい料理を作ること食べることが楽しみですマフィン✾スコーン✾クッキーが大好き(*´ω`*)基本、甘さは控えめです✾米粉好きです✾最近は、甘くないクッキーがお気に入りで作り置きをしています✾みなさんの心のこもったつくれぽ。いつも楽しみに拝見しております。本当にありがとうございます!拙いレシピですが皆さんのお役に少しでもたてれば嬉しいです。どうぞよろしくお願いします。
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