圧力鍋で簡単 煮豚
プーさん♪88 @cook_40017057
圧力鍋で作るシリーズ。圧力鍋で簡単にとろっとろでほろっほろな煮豚ができます。
このレシピの生い立ち
柔らかな煮豚が食べたくて圧力鍋で作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
しょうがは輪切り、にんにくは軽く潰します。ネギの青い部分を切ります。
- 2
フライパンを強火で熱して豚肩ロースをキツネ色になるまで焼き色をつけます。
- 3
圧力鍋に豚肩ロースとにんにく、しょうが☆の調味料を入れて沸騰したら30分煮込みます。
煮込んでいる間に半熟卵を作ります。 - 4
30分経ったら火を止めて冷めるまでそのまま放置。冷めたら半熟卵を投入し、ひと煮立ちさせ、完成。
-
コツ・ポイント
一度冷ますと味がしみて美味しくなります。
青野菜を添えるとなお良いと思います。
チャーシュー丼もオススメ。
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