ブルーベリーヨーグルトマフィン
小さな雲の家 @cook_40106394
ブルーベリーたっぷり♪
はじけたブルーベリーで中はしっとり♪
砂糖・油分は控えめに♪
このレシピの生い立ち
ブルーベリーがたくさんあったので簡単にお菓子を・・・と考えました。
ブルーベリーヨーグルトマフィン
ブルーベリーたっぷり♪
はじけたブルーベリーで中はしっとり♪
砂糖・油分は控えめに♪
このレシピの生い立ち
ブルーベリーがたくさんあったので簡単にお菓子を・・・と考えました。
作り方
- 1
☆の材料をボールに入れ混ぜておく。
- 2
マーガリンを耐熱容器に入れレンジ600ｗ10秒程度加熱して溶かし、温かいうちにはちみつを入れて混ぜる。
- 3
2にヨーグルト・卵を入れて混ぜる。
- 4
1と3を捏ねないように混ぜ、粉っぽさがなくなったらブルーベリーも入れて混ぜる。
- 5
カップに入れ180度に余熱したオーブンで20～25分焼く。くしを刺してみて生地がついてこなければ完成。
コツ・ポイント
焼き時間は様子を見ながら調整して下さい。
今回は冷凍ブルーベリーを凍ったまま使い23分焼きました。
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