ふんわりしっとり☆焼きドーナツ

milktime
milktime @cook_40057293

焼きドーナツメーカーを使って、
ヘルシーなふわふわドーナツを作ってみました。
このレシピの生い立ち
焼きドーナツメーカーのレシピは、パサパサ気味になるドーナツが多くて。
せっかく作るなら、美味しく食べたい。
しっとりしたふわふわドーナツを目指してみました。

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材料

約15個分
  1. 砂糖 40g
  2. はちみつ(無い時は砂糖で) 10g
  3. 1個
  4. 薄力粉 60g
  5. ベーキングパウダー 小1/2
  6. バター(マーガリン可) 50g

作り方

  1. 1

    焼きドーナツメーカーの電源を入れ、予熱する。
    (うちのは一度に7個焼けます)

  2. 2

    常温で柔らかくしたバターをボウルに入れ、泡立て器で混ぜる。砂糖と蜂蜜も加え混ぜ、溶き卵を少しずつ加えて混ぜる。

  3. 3

    ふるい合わせておいた薄力粉とベーキングパウダーを一度に加え、さっくりと混ぜる。練りすぎないように。

  4. 4

    絞り出し袋に生地を入れて型に絞り出し、ドーナツメーカーで約3〜4分焼く。

コツ・ポイント

絞り出し袋の口は、ドーナツメーカーの大きさに合わせてカットしてくださいね。
ハチミツありの方がシットリした焼き上がりで焼色も濃くなります。無い時は、砂糖50gで作ってくださいね。

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レシピ作者

milktime
milktime @cook_40057293
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パンやお菓子作りが大好き♪
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