残り物卵白でやさしい味噌汁
ラク痩せキッチン @cook_40118976
卵を使うお料理で、まさか卵白を捨ててないですよね？？？
卵白だけの具なのに美味しすぎるお味噌汁ですよ〜( ´ ▽ ` )
このレシピの生い立ち
私のレシピで卵黄のみを使うものがあるので、余った卵白はこう使うことがあるよ〜ってコトで（≧∇≦）
残り物卵白でやさしい味噌汁
卵を使うお料理で、まさか卵白を捨ててないですよね？？？
卵白だけの具なのに美味しすぎるお味噌汁ですよ〜( ´ ▽ ` )
このレシピの生い立ち
私のレシピで卵黄のみを使うものがあるので、余った卵白はこう使うことがあるよ〜ってコトで（≧∇≦）
作り方
- 1
お好きなダシとお味噌を使って具ナシの味噌汁を作る。
- 2
沸騰寸前のお味噌汁に、軽く混ぜた卵白を回し入れる。
- 3
フワフワと卵白が浮いてきたら、一混ぜして万能ネギとすりゴマを投入。
- 4
カンタン過ぎだけど、やさしい味のお味噌汁の完成♡
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コツ・ポイント
沸騰させちゃうと全ての風味が薄らぐので、沸騰寸前で調理してくださいね(^^)
炒りゴマよりすりゴマの方が美味しくできます！
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卵白のふわ麩わ大根みそ汁。 卵白のふわ麩わ大根みそ汁。
卵白が余っちゃった。。。早く消費したいけど、卵白使用のお菓子をやケーキを焼いている暇がな〜い！というときに。優しい味でおいしいです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20333196
