♪美味しいうちの豆入りひじきの炊いたん♪
ura681225 @cook_40056085
♪田舎のおばあちゃんを思い出してくれたら嬉しいなぁ♡
このレシピの生い立ち
ひじきのご飯やコロッケが大好きなので
たくさん作って冷凍してアレンジしてよくつくります。
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- 1
ひじきは水で戻しておく。
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- 2
人参、ちくわ、油揚げは千切りに切っておく。
大豆の水煮は水で流しておく。 -
- 3
ひじきは水できれいに洗ってザルにあげる。大豆もザルにあげる。
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- 4
フライパンに油をひき、人参、油揚げ、ちくわを炒める。
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- 5
ひじき、大豆を加え、炒める。
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- 6
水を入れ沸いたらだしの素と砂糖を入れ、沸いたら、万能つゆを入れ、10分程煮る。仕上げの醤油を入れかき混ぜたら火を止める。
-
- 7
芽ひじき25g
水150cc
だしの素小さじ１
砂糖大さじ１
万能つゆor麺つゆ大さじ４
他材料半分の量
仕上げ醤油なし - 8
大豆水煮50㌘
芽ひじき20㌘
人参50㌘
油揚げ1枚
油大さじ１
だし汁１カップ
砂糖、みりん、醤油各大さじ２ - 9
リアクション
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