おからのちんすこう、らしきソフトクッキー
＊あゆ☆ねこ＊ @cook_40122439
ちんすこうのレシピを見つけ、おいしかったのですが、おからを使って、アレンジ、さめてもしっとり、ちんすこうとは別モノです。
このレシピの生い立ち
冷凍庫におからが、冷蔵庫に黒蜜が余っていたので！
本に載っていたちんすこうがおいしくできたので、余りモノ活用でと、作ってみました。
アプリでひらく作り方
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全ての材料を混ぜます。FPを使いました。
まとまらないようなら牛乳を、粉気が足りないようなら米粉を適当に足します。
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- 2
ビニール袋に平らに入れて、冷蔵庫で30分くらい休ませます。
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- 3
カットします。〰型に切ると、ちんすこうらしい？
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- 4
180℃のオーブンで15分くらい焼きます。
しっとり柔らかな感じです｡
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コツ・ポイント
ちんすこうのレシピが米粉、ラード、黒砂糖でした。粉は、薄力粉でも、油脂はショートニングか、バター、マーガリンでも、砂糖は何でもいいと思います。
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meeeo -
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20333556
