豆腐の甘酒ゴマきな粉ペーストがけ

うちゅう食堂
うちゅう食堂 @cook_40235059

インフルエンザや風邪で、アイスクリームやプリンを食べたい時の代替メニュー。砂糖や人工甘味料、強烈な冷たさは避けたい方に。
このレシピの生い立ち
子供がインフルエンザの時にアイスクリームかプリンを食べたいと言ったので、「それは体に悪いからあげたくない…」と思って苦肉の策で生まれたレシピです。見た目はアレですが食べるとスイーツっぽく、病気でも食欲がわくので我が家の優秀レシピです。

豆腐の甘酒ゴマきな粉ペーストがけ

インフルエンザや風邪で、アイスクリームやプリンを食べたい時の代替メニュー。砂糖や人工甘味料、強烈な冷たさは避けたい方に。
このレシピの生い立ち
子供がインフルエンザの時にアイスクリームかプリンを食べたいと言ったので、「それは体に悪いからあげたくない…」と思って苦肉の策で生まれたレシピです。見た目はアレですが食べるとスイーツっぽく、病気でも食欲がわくので我が家の優秀レシピです。

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材料

1人分
  1. 練りごま 大さじ2
  2. 甘酒 大さじ2
  3. きな粉 大さじ1
  4. ひとつまみ
  5. 絹ごし豆腐 大さじ3程度

作り方

  1. 1

    練りごま、甘酒、きな粉、塩を混ぜてペースト状にする。

  2. 2

    絹ごし豆腐をすくって器に入れ、ペーストをたっぷりかける。

コツ・ポイント

味や食感は「簡易版・ごまプリン」というとわかりやすいと思います。ペーストはシュガーフリーなのにまろやかで甘く、栄養たっぷりなのでオススメ!豆腐はクセがなくあっさりした味のものがおすすめです。

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地方在住の5人の母。肉好き、甘い物好きの人にも必ず満足してもらえるようなベジ・砂糖不使用レシピ、人と地球とお財布に優しい料理を日々考えています。★Instagram:https://www.instagram.com/mg08202012/
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