激ウマ！じゃこピー
heroshow @cook_40272995
じゃことピーマンの組み合わせは絶妙だと思わせてくれる一品！
このレシピの生い立ち
行きつけの呑み屋さんの肴を模倣し、油控え目にアレンジしたレシピ。
激ウマ！じゃこピー
じゃことピーマンの組み合わせは絶妙だと思わせてくれる一品！
このレシピの生い立ち
行きつけの呑み屋さんの肴を模倣し、油控え目にアレンジしたレシピ。
作り方
- 1
ピーマンをまず縦1/2に切り、そして横にして千切り。
- 2
フライパンにサラダ油をひき中火でピーマンを炒める。（水気が出ないように終始あおりながら）
- 3
じゃこを入れ、鶏がらスープの素を溶いた酒大さじ1も加えて更にあおる。
- 4
程よくしんなりしてきたら塩胡椒で味を整えて完成！（お好みでバターを加えるとおいしさワンランクアップ！ただカロリーが…）
コツ・ポイント
◎前工程（ピーマンの千切り）が面倒ですが、ここで細くきれいにカット出来ていると見た目も味も良くなります。
◎カロリーを気にされない方であればバターを加えるとおいしさ（満足度）アップします。
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