簡単！手作りそうめんつゆ（うどんつゆ）
はっちょうまゆこ @cook_40227166
そうめんや冷やしうどんを食べたいのに、めんつゆがない！というときに、是非試してください。市販のめんつゆより美味しいはず！
このレシピの生い立ち
我が家はこれを覚えてから、そうめんつゆは買いません。
アプリでひらく作り方
- 1
みりんを小鍋に入れ、火にかける。1分程度煮立たせたら、醤油を加えて火を止める。
- 2
水を入れて、冷蔵庫で冷やしたら完成！
- 3
※冷やす時間がないときは、水の代わりに氷を入れればOK！氷を入れた後、よく混ぜて氷を溶かせば、自然とつゆ自体も冷えます。
- 4
※要するに、みりん：醤油：水＝1:1:4で混ぜればOK！
- 5
※できたつゆを、冷やしうどん等にかけてください。簡単にサラダうどんになります！
マヨネーズをかけても美味しい！ - 6
2019/9/17 人気検索トップ10入り！
ありがとうございます^_^
コツ・ポイント
みりんを煮立たせてアルコールを飛ばすのがポイント。
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