作り方
- 1
こんにゃくは両面に浅い切り込みを入れて、一口大に切る。塩を振り、手で揉み、水洗いする、
- 2
耐熱ボウルにこんにゃくを入れて、水をこんにゃくが浸るぐらいに加えて、ラップをかけて、500Wで二分加熱する。
- 3
水を捨て、砂糖、醤油、を入れて、500Wで、1分加熱する
- 4
鰹節をかけて出来上がり
コツ・ポイント
特にありません。鰹節は好みでかけてください。
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