簡単ピクルス

yin_yang
yin_yang @cook_40103655

付け合わせに*
さっぱりまろやかなお酢の香りを楽しんで◎
このレシピの生い立ち
野菜好きなあの人に。
お弁当に&食卓のもう一品!にぴったりな
保存食系付け合わせがほしくて*

簡単ピクルス

付け合わせに*
さっぱりまろやかなお酢の香りを楽しんで◎
このレシピの生い立ち
野菜好きなあの人に。
お弁当に&食卓のもう一品!にぴったりな
保存食系付け合わせがほしくて*

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材料

数人分
  1. お好みの野菜 300g
  2. 100cc
  3. 100cc
  4. 砂糖 大さじ2
  5. 大さじ1/2
  6. 白だし 小さじ2
  7. 鷹の爪 少々
  8. あらびきコショウ 少々
  9. ローリエ 1枚

作り方

  1. 1

    お好みの野菜を食べやすい大きさにカットする

  2. 2

    調味料を混ぜ、ラップをしたらレンジであたためる(600w3分)

  3. 3

    2があたたかいうちに1を漬け込み、冷蔵庫で冷やせば完成*(半日〜1日)

コツ・ポイント

ズッキーニ漬けたら美味しくできました*
にんじんはかたさが気になるので少し薄めに切るといいかも…◎

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