キャベツの梅和え(透析食)

偕行会グループ
偕行会グループ @cook_kaikoukai

栄養量
エネルギー:23kcal
たんぱく質:0.6g
カリウム:94mg
リン:13mg
食塩相当量:0.2g
このレシピの生い立ち
ぜひお試しあれ!

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エネルギー:23kcal
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カリウム:94mg
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食塩相当量:0.2g
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材料

1人分
  1. キャベツ 30g
  2. きゅうり 15g
  3. 梅びしお 2g
  4. みりん 4g(小2/3)

作り方

  1. 1

    キャベツは食べやすい大きさに切って茹でこぼし、水にさらす。
    きゅうりは薄切りにして水にさらす。

  2. 2

    調味料を全て合わせておく。

  3. 3

    水気を絞った野菜を2の調味料に混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

*野菜の水分はしっかり絞ることで少量の調味料でもおいしく頂けます。
*食べる直前に混ぜ合わせましょう。

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偕行会グループは病院・透析クリニック・画像診断施設・介護施設を運営するグループです。各施設に所属する管理栄養士が透析食や腎臓病食、健康食のレシピを定期的に投稿しています!1,000品以上のレシピを公開しており、手軽に作れるものばかりなので、是非試してみて下さい★偕行会グループコーポレートサイトはこちらからhttps://www.kaikou.or.jp/
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