長芋と玉ねぎのチーズ焼き
micakino @cook_40069564
長芋のねっとり感、甘いたまねぎ、そしてポン酢とチーズのコラボ。居酒屋風だけど、ヘルシーです。
このレシピの生い立ち
チーズ消費したくて、でも低カロリーな和風料理…そして簡単なもの…と思い、作りました。
ポン酢とチーズの組み合わせ、はまる！
アプリでひらく作り方
- 1
長芋は皮を剝いて細切り、玉ねぎは薄切りに切る。
- 2
フライパンに少量の油（分量外）を引き、玉ねぎを周りが少し透明になるまで炒める。
- 3
①の長芋、②の玉ねぎ、チーズを耐熱皿に乗せ、トースターまたはオーブンで焼く。※うちはオーブン１８０℃で１５分。
- 4
最後にカツオ節とポン酢をかけたら、Done！できあがりです☆
コツ・ポイント
♪私はとろけないタイプのチーズとピザ用のチーズをミックスで乗せたりしています。
♪他にも、キノコ類やほうれん草等入れても美味しいかも～
リアクション
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