全粒粉入り チーズウインナーパン
菜の花と空 @cook_40067927
ホームベーカリー使用
全粒粉入りの
もちもちしたチーズウインナーパン
成型も簡単♡
このレシピの生い立ち
短いウインナーを調理パンとして作りたかったので
全粒粉入り チーズウインナーパン
ホームベーカリー使用
全粒粉入りの
もちもちしたチーズウインナーパン
成型も簡単♡
このレシピの生い立ち
短いウインナーを調理パンとして作りたかったので
作り方
- 1
先にウインナーを炒めておく
-
- 2
「・」の材料をホームベーカリーの生地コースで捏ね上げる
-
- 3
10分ほど経ったら、ホームベーカリーにバターを投入
- 4
捏ねあがったら、1次発酵させる。
暖かい場所で約1.5倍に膨らませる - 5
1次発酵後、生地を８等分し、ビニールをかぶせて約１５分休ませる
-
- 6
成型
休ませた生地を棒で丸く伸ばし、チーズを下に敷いて、ウインナーをのせる -
- 7
端っこをしっかりと閉じる
-
- 8
閉じ目を下にして並べ、
2次発酵
オーブンの発酵機能を使い、40度～45度、30分発酵させる -
- 9
約２倍に膨らんだら、ハサミで真ん中に切り込みを入れる
-
- 10
開いた口から、チーズやマヨネーズ、ケチャップを入れる
-
- 11
200度に予熱したオーブンの温度を170度に下げ、15分程度焼く
- 12
焼き上がりに乾燥パセリを振ると美味しそう♡
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コツ・ポイント
オーブンの温度は各家庭によってクセがあるので、プラスマイナス10度くらい様子を見て下さい。
うちのオーブンは温度が高めなので、170度で焼いています。
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