柚子香る☆白菜の簡単浅漬け

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ミナいちご
ミナいちご @cook_40067462

お鍋に使った白菜、ちょっとだけ余ってませんか？
塩こんぶを入れた揉むだけ浅漬けです(*^^)
このレシピの生い立ち
中途半端にちょっとだけ残った白菜。。
手間をかけず簡単に漬けてみました(^^)

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材料

  1. 白菜 1/4カットのもの3枚くらい
  2. 塩こんぶ 大さじ1～1.5
  3. 柚子の皮 適量

作り方

  1. 1

    白菜は1～2センチ幅の食べやすい大きさに切ります

  2. 2

    柚子は皮を薄く剥いたら千切りにします(白い部分が入ると苦味になるのでなるべく表皮のみを剥く)

  3. 3

    保存袋に白菜と塩こんぶ、柚子の皮を入れたら優しく揉んでしばらく置いてしんなりしたら出来あがり♪(時間の調節はお好みで)

コツ・ポイント

白菜の大きさにもよるので塩こんぶの量は味を見て調節して下さいネ☆

お好きな方は柚子の果汁も少量一緒に加えて下さい☆

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つくれぽ (10)

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レシピ作者

ミナいちご
ミナいちご @cook_40067462
に公開
覗いてくださりありがとうございます(*´ω｀*)手軽に作れる『おうちおかず』ばかりですが、ゆっくりしていってくださいね♪柚子胡椒LOVEの主婦です☆　『お手軽＆材料少なく＆身近な調味料』で作るのが好き♡現在、つくれぽのお礼にお伺い出来ませんが素敵なお写真&温かいコメントを届けて下さるみなさんに感謝の気持ちでいっぱいです♬　　m(__)m
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