かぶのシンプルスープ

ecco☆cook @cook_40265818
カブが出回るこの時期に必ず作る一品です♪
このレシピの生い立ち
何年か前にいただいたカブでスープを作ってみたらあまりの優しい味にほっぺが落ちました。
かぶのシンプルスープ
カブが出回るこの時期に必ず作る一品です♪
このレシピの生い立ち
何年か前にいただいたカブでスープを作ってみたらあまりの優しい味にほっぺが落ちました。
作り方
- 1
カブと玉ねぎを適当に切って、バターと油をひいた鍋で炒める。
しんなりしたら、水とダシを入れてくたくたになるまで煮る。 - 2
ブレンダーでお好みの滑らかさにする。
- 3
塩胡椒で味を完成させたら出来上がり!
コツ・ポイント
トロトロにしたかったら、水を減らして生クリームを多くしたり、色々試してください。
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