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こまつ菜にんにく塩炒め

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材料

2人分
  1. こまつ菜 1束
  2. にんにくみじん 2片分
  3. ごま油 小さじ1
  4. 酒 大さじ1
  5. 塩 小さじ1/2
  6. 粗挽き黒こしょう 適量
  7. 赤唐辛子の輪切り 適量

作り方

  1. 1

    こまつ菜は洗って食べやすい大きさに切る

  2. 2

    ごま油でにんにくみじんと赤唐辛子の輪切りを炒める

  3. 3

    ②に①のこまつ菜を入れて酒をふり、フタをして蒸す。

  4. 4

    こまつ菜がしんなりしたら、塩と粗挽き黒こしょうで味付けし混ぜる

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