大根の葉としらすの炒めもの
ヨネックスラブ @cook_40061185
ビタミンCの多い大根の葉は炒めものにしても美味しく食べれます。
ご飯のお供にもオススメ！
このレシピの生い立ち
今まで捨てていた葉たったけど、葉にも栄養がたくさんあるのが分かったのでたくさん食べれるように炒めものにしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
大根の葉を5ミリ幅に切る。フライパンに葉を入れ、水がかぶる程度入れ中火で柔らかくなるまで茹でる。
- 2
水がなくなるまで茹で、そこにしらすと○の調味料を入れ炒める。
コツ・ポイント
味付けは薄めです。
大根の大きさによっても葉の量も変わるので調節してください。
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