鶏肉のケチャップ炒め

有亜夕
有亜夕 @cook_40089318

下準備でお肉が柔らか美味しい♪(*´艸｀*)ケチャップで大人も子供も好きな味♪
このレシピの生い立ち
酢豚などの酸味が苦手な子供の為にケチャップで食べやすくしてみました。

鶏肉のケチャップ炒め

新米まるこ8's cooksnap of when they made 鶏肉のケチャップ炒め.
ＹＫＮ４．３'s cooksnap of when they made 鶏肉のケチャップ炒め.
クックIXDQZD☆'s cooksnap of when they made 鶏肉のケチャップ炒め.
有亜夕
有亜夕 @cook_40089318

下準備でお肉が柔らか美味しい♪(*´艸｀*)ケチャップで大人も子供も好きな味♪
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酢豚などの酸味が苦手な子供の為にケチャップで食べやすくしてみました。
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材料

  1. 鶏もも ２枚
  2. ☆酒 大さじ２
  3. ☆酢 大さじ２
  4. ☆塩こしょう 少々
  5. 片栗粉 大さじ２～３
  6. しめじ １／２株
  7. 玉ねぎ １個
  8. ピーマン ３個
  9. ★ケチャップ 大さじ４
  10. ★醤油 大さじ１
  11. ★砂糖 小さじ１
  12. ★みりん 小さじ２
  13. ★鶏ガラスープの素 小さじ１

作り方

  1. 1

    鶏肉を袋に入れて☆を入れ軽く揉んで３０分くらい置いておく。

  2. 2

    写真は１枚ずつにしてますが、まとめてでも大丈夫です。

  3. 3

    野菜を切って準備しておく。

  4. 4

    漬けたお肉をキッチンペーパーで水分を取り、一口大に切り、片栗粉をまぶして少量の油で両面焼きます。

  5. 5

    お肉に火が通ったら一旦取り出しておく。

  6. 6

    そのままのフライパンで野菜を炒める。★を加えて炒めたら鶏肉を戻して絡ませて完成♪

コツ・ポイント

人参やブロッコリーを入れても合いますよ。
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写真皆さんみたいに綺麗に撮れません(^^;工程の写真も出来るだけ載せていきますね(*^^*)自分や子供たちの為の覚え書きのようなレシピだけど、少しずつ増やして行けたら良いな♪7/28フォルダ５００件感謝(^人^)♪
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