まるごと春キャベツの花畑ごまドレサラダ
cucina_it @cook_40251499
巻きのゆるい春キャベツを台座にして、カラフル野菜を挿して見た目にも可愛いキャベツ丸ごとサラダを深煎りごまドレッシングで！
このレシピの生い立ち
野菜は一種類を食べるよりも、なるべく種類を多く、色の濃いを野菜を摂るよう心がけていますが、見た目も華やかにすると、食事も楽しく、いろんな種類の野菜が一回に食事で摂れるので身体にも嬉しい一品です！！
まるごと春キャベツの花畑ごまドレサラダ
巻きのゆるい春キャベツを台座にして、カラフル野菜を挿して見た目にも可愛いキャベツ丸ごとサラダを深煎りごまドレッシングで！
このレシピの生い立ち
野菜は一種類を食べるよりも、なるべく種類を多く、色の濃いを野菜を摂るよう心がけていますが、見た目も華やかにすると、食事も楽しく、いろんな種類の野菜が一回に食事で摂れるので身体にも嬉しい一品です！！
作り方
- 1
キャベツの根本を下にして横半分に切り、切り口を上にして放射状に八つ切りに切り込みを入れる。
- 2
切り込みに野菜をブーケのようにカラフルに挿す。
（写真のニンジンは、ミニキャロットを使用しています） - 3
深煎りごまドレッシングを器に入れて、野菜をつけて頂いても、そのまま深煎りゴマドレッシングを野菜にかけて頂いても良いです！
コツ・ポイント
挿した野菜が食べ終わったら、台座にしたキャベツをほぐして豪快にキューピー 深煎りごまドレッシングかけて頂いても良いです、
甘味があって、柔らかい春キャベツだから生で美味しく頂け、深煎りごまドレッシングがよく合います！
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