【覚え書き】ホワイトソース
少しかためのホワイトソースです
シチュー、グラタンにも！
このレシピの生い立ち
賞味期限間近の牛乳を使い切りたくて
作り方
- 1
バターを鍋にいれ、溶かす
- 2
小麦粉をいれ、ペースト状にする
- 3
牛乳を100mlずついれ、泡立て器でダマを潰しながらのばす
- 4
塩コショウで味をととのえる
- 5
完成！
コツ・ポイント
かためなのでもう少し牛乳を多めでもよし。味付けはテキトー
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