超簡単！ヘルシ～鮭のクリ～ムオムライス
Maplevv @cook_40268453
クリームソースは水とき片栗粉でとろみをつけるだけで超簡単！
母もおいしいと完食してくれました♪
このレシピの生い立ち
逆流性食道炎の母に食べてもらいたくて作りました♪油もよくないので私は油を使わずにフライパンにシートをしいて作ってます。
玉ねぎ人参もレンジでやわらかくしてるのでそのときは冷やご飯なら温めて鮭と玉ねぎ人参を混ぜ合わすだけでも簡単でいいですね♪
超簡単！ヘルシ～鮭のクリ～ムオムライス
クリームソースは水とき片栗粉でとろみをつけるだけで超簡単！
母もおいしいと完食してくれました♪
このレシピの生い立ち
逆流性食道炎の母に食べてもらいたくて作りました♪油もよくないので私は油を使わずにフライパンにシートをしいて作ってます。
玉ねぎ人参もレンジでやわらかくしてるのでそのときは冷やご飯なら温めて鮭と玉ねぎ人参を混ぜ合わすだけでも簡単でいいですね♪
作り方
- 1
鮭をシリコンスチーマーで500w約2分半する
その間に玉ねぎ人参をみじん切りします(>_<) - 2
鮭を取り出して煮えてたらほぐします
このときシリコンスチーマーに残った鮭の脂はとっててくださいね♪ - 3
玉ねぎ人参を炒めてしんなりしてきたらご飯と鮭を入れます
後は塩少々で味付けしてお皿に盛ります♪ - 4
ボールに卵3個と牛乳一回し程入れて混ぜます
フライパンに油を入れて卵を半量入れ、大きくかきまぜて半熟状態でご飯の上に♪ - 5
ソースはフライパンにバターをとかして牛乳を入れます。ここで鮭の脂を入れて塩少々。水とき片栗粉を回し入れとろみをつけます
- 6
クリームソースをオムライスにかけてできあがりー♪
コツ・ポイント
鮭の脂をいれることで旨味がUPします(^-^)/
ご飯は鮭の塩分があるので塩は少しでいいと思います♪
クリームソースはバターがたりなかったら後で調節しながらいれてください♪このとき玉ねぎやほうれん草など入れてもおいしいですね♪
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