作り方
- 1
サンマの頭と尻尾を落として内臓を取り除きます。
- 2
さんまを半分に切ります。
よく水洗いしキッチンペーパーで水気をとります。 - 3
圧力鍋にさんまを並べ、味付けの調味料を入れて火に掛けます。圧力が掛かったら30分煮込みます。
- 4
出来上がったら、お皿に上げて、煮汁をかけ大葉と刻み生姜を乗せます（≧∇≦）
コツ・ポイント
煮汁に片栗粉を解いた水を加えても美味しいです♡
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