キャベツとベーコンの簡単ミルクスープ

クック93M0DZ☆
クック93M0DZ☆ @cook_40190721

超かんたん。温かいスープで栄養補給！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にキャベツが余ってるし・・・寒くなってきたし・・・

キャベツとベーコンの簡単ミルクスープ

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材料

3人前
  1. キャベツ 1/4個
  2. ベーコン 1パック
  3. 玉ねぎ 小1個
  4. 牛乳 600ml
  5. コンソメ 2個
  6. バター(マーガリン) 30gramくらい
  7. 小麦粉 大さじ山盛り1杯
  8. 塩 少し

作り方

  1. 1

    キャベツはざく切り、玉ねぎは薄切り、ベーコンも細く切りましょう

  2. 2

    鍋にバター(マーガリンでもOK)を入れ、中火。玉ねぎ、ベーコンを投入。少し炒める。

  3. 3

    小麦粉を大さじ山盛り1杯くらいをいれて、弱火で炒める。

  4. 4

    牛乳を加え、キャベツ、コンソメを入れて煮る。
    泡ブクブク吹き上がるかもしれないから、弱火で。

  5. 5

    塩を少し入れてお味見。

  6. 6

    完成！

コツ・ポイント

ベーコンは、必要！
美味しくなります。
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