豚肉のキムチーズ巻き＆梅ジソチーズ巻き♪
平野マミ @cook_40259550
なにもタレやソースも要らず、十分美味しくて子供達にも好評でした。
お弁当のおかずにもいいですよヽ(*^^*)ノ
このレシピの生い立ち
豚肉とキムチの相性はいいし、チーズと大葉も一緒に巻いたらどうだろう？と作ってしまいました(笑)
鶏ささみ肉で梅ジソチーズ揚げは好きなので、豚肉でもやってみました。
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- 1
大葉とチーズは半分に切っておく。
- 2
豚ロースを２枚少し重ねて長方形になるように広げ、大葉、チーズ、キムチを乗せて巻く。
- 3
もう一つは豚ロースを同じようにして、大葉、チーズ、梅肉をお好みの量乗せたら巻いておく。
- 4
小麦粉、卵、パン粉を付けて油で揚げるか、少し多めの油で揚げ焼きにする。
- 5
チーズが溶けて出てきたらキッチンペーパーの上に取り出し、斜めに切って盛り付ける。
コツ・ポイント
とけないチーズを使うのがポイントかな(^_^;)
平たく巻くと揚げ焼きできます。
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