サンマのマリネ

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ミルチョコママ
ミルチョコママ @cook_40208294

サンマが野菜と一緒にさっぱり食べれる♪
このレシピの生い立ち
サンマを使ってさっぱりしたマリネにしてみました

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材料

4人分
  1. サンマ 三枚おろし2匹
  2. 人参 1／3本
  3. 玉ねぎ 小1／2個
  4. 鷹の爪 1／2本
  5. オリーブ油 小サジ2杯
  6. 米酢 大さじ3
  7. 塩コショウ 適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎはうす切り人参は千切りにしオリーブ油、酢、塩コショウ、輪切りの鷹の爪を入れて混ぜる

  2. 2

    サンマを四つ切りにし小麦をまぶす
    フライパンにサラダ油を1cmくらい入れてサンマを皮から入れて色良く焼き揚げする

  3. 3

    野菜と一緒に混ぜ合わせて出来上がり

コツ・ポイント

時間をおいたほうが味か馴染んで美味しいです

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