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胡麻油をジュッとかけた春菊と大根のサラダ
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胡麻油をジュッとかけた春菊と大根のサラダ-レシピのメイン写真

胡麻油をジュッとかけた春菊と大根のサラダ

チコリママ
チコリママ @twpmt612
Japan

熱した胡麻油で春菊の風味が増しますよ♪

このレシピの生い立ち
春菊や、ネギに熱した胡麻油をかけて食べるのが昔から好きで、よく食卓にのぼります。

熱した胡麻油で春菊の風味が増しますよ♪

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春菊や、ネギに熱した胡麻油をかけて食べるのが昔から好きで、よく食卓にのぼります。

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胡麻油をジュッとかけた春菊と大根のサラダ

チコリママ
チコリママ @twpmt612
Japan

熱した胡麻油で春菊の風味が増しますよ♪

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春菊や、ネギに熱した胡麻油をかけて食べるのが昔から好きで、よく食卓にのぼります。

熱した胡麻油で春菊の風味が増しますよ♪

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春菊や、ネギに熱した胡麻油をかけて食べるのが昔から好きで、よく食卓にのぼります。

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材料

  • 春菊 適量
  • 大根 適量
  • 胡麻油 適量
  • 鎌田の出汁醤油 適量
  • 柚子又はその他の柑橘類 適量
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作り方

  1. 1

    春菊は3~4cm、大根は千切りにし冷蔵庫で冷やす。

  2. 2

    ①を器に盛りる。
    胡麻油をフライパンで煙が出るまで熱し①に回しかける。

  3. 3

    ②に柚子を絞り、出汁醤油をかけてお召し上がり下さい。

  4. 4

    姉妹レシピ
    レシピID:19634941
    ネギに熱々の胡麻油をジュッ!とかけた冷奴

    • 胡麻油をジュッとかけた春菊と大根のサラダ作り方4写真

コツ・ポイント

野菜にかけるときジュッ!と音がするくらい胡麻油を熱する事。
柚子果汁と出汁醤油の代わりにお手軽にポン酢でも。

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チコリママ
チコリママ @twpmt612
2019/11/22 11:08に公開
Japan
愛犬R7.10/1に20歳になりました🐶歩けなくなり介護中でしたが、R8.4/3にお空組になりました。さみしくなりますが、家族で居られた事に感謝し、これからも心豊かに暮らせるように、過ごしたいと思います。(R8.4/5)社会人息子♀と独立した娘♂の母です。夫婦お二人様生活中。主人が作る野菜を主に『あるもで』基本おかずを作ります。食材の幅は狭いですが、その季節にとれる物を料理し大切に頂いています。新しいシステムになり、リアクションやつくれぽのチェックに見落としあり、御無礼する事がありましたら、ごめんなさい。レシピ見直し変更、削除お許し下さい。2006.9開設 スマホ Android
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このレシピのキーワード

サラダ 大根 春菊 ゆず 柑橘類

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