明太子と卵の混ぜるだけ簡単和風だしパスタ

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明太子と生卵を混ぜるだけの簡単ソース♪

ランチに♪ディナーに♪
もちろん〆に時短でぴったり(・∀・)人(・∀・)
このレシピの生い立ち
魚卵と卵のコラボレーション(・∀・)人(・∀・)

大好きな生卵＋白だしの和風ソースで♪
美味しい明太子の旨味を更にパワーアップ♪

ランチに♪ディナーに♪おもてなしに♪
お酒にもぴったり簡単♪混ぜるだけの時短パスタ♪

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材料

  1. パスタ 1人分
  2. 明太子 1〜1/2腹
  3. 卵 1個
  4. 白だし 約小さじ1〜2
  5. ニンニク 適量
  6. 大葉 適量
  7. ブラックペッパー 適量

作り方

  1. 1

    パスタ麺を茹でる

    又は

    専用容器に入れて電子レンジで加熱する

  2. 2

    明太子・卵・白だし・ニンニクをよく混ぜる

  3. 3

    ②に茹で上がったパスタを入れて和え、器に盛り付けて刻み大葉・ブラックペッパーをふり完成

  4. 4

    (追記)
    完成時、パスタ麺の温度が下がると気になる方は

    常温の卵を使用するか
    麺を冷して冷製パスタにしてください♪

コツ・ポイント

明太子の塩分具合で白だしの量はお好みで調整してください♪
もちろん冷製パスタでも◎

茹で上がったパスタは
卵が固まらないよう手早く和えてください♪
ニンニクはチューブを使用～お好みで

今回は福岡土産【やまや】の【できたてめんたい】使用♪

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レシピ作者

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アクセス&つくれぽありがとうございます【昆布だしレシピ】【砂糖不使用】レシピ♪since2016.4.24クックパッド朝ごはん部&おつまみ部( ＾∀＾)第１回調味料検定【名人・通】食生活アドバイザー②アスリートフードマイスター③
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