おつまみにもオープン☆オムそば
hironty @cook_40062437
夏休み、お祭りの焼きそばが残ったら、おつまみに簡単なオムそばは如何ですか？シンプルに変更しました(27.8.4)
このレシピの生い立ち
焼きそばが残った時、卵で包むオムそばはよく作っていましたが、もっと簡単に出来ないかなぁと思って、ピザのように上にのせて見たら、食べやすいと主人にも息子にも、大好評でした♪
おつまみにもオープン☆オムそば
夏休み、お祭りの焼きそばが残ったら、おつまみに簡単なオムそばは如何ですか？シンプルに変更しました(27.8.4)
このレシピの生い立ち
焼きそばが残った時、卵で包むオムそばはよく作っていましたが、もっと簡単に出来ないかなぁと思って、ピザのように上にのせて見たら、食べやすいと主人にも息子にも、大好評でした♪
作り方
- 1
焼きそばを用意する。作っても買ってきたものでもOK！
卵を溶いておく。 - 2
フライパンに油を少し多めに熱し（中火強）、卵液を流しいれる。
- 3
卵が固まらないうちに、焼きそばをのせる（なるべく広げて、余り重ならない様に）火を弱めて蓋をして卵が固まればできあがり！
- 4
お皿に移して、お好みで紅しょうが、削り節をトッピングして下さい。マヨネーズがとてもよく合います♪
コツ・ポイント
油は多めで、焼きそばは少なめにのせて、スライドするようにお皿に移すと上手に出来ますよ。うちでは、焼きそばを食べた次の日は、必ず作ります♪
きれいに出来れば、おもてなしにもOK♪
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