炊飯器で簡単☆ビーフシチューピラフ
nyuppy @cook_40076246
ほくほくのじゃがいもと牛肉の美味しさが食欲をそそります☆
このレシピの生い立ち
ビーフシチューを簡単に作る方法を考えていたのですが、なかなか上手く出来ず、ピラフにしてみたら美味しく出来ました。
炊飯器で簡単☆ビーフシチューピラフ
ほくほくのじゃがいもと牛肉の美味しさが食欲をそそります☆
このレシピの生い立ち
ビーフシチューを簡単に作る方法を考えていたのですが、なかなか上手く出来ず、ピラフにしてみたら美味しく出来ました。
作り方
- 1
米は洗って水に30分浸してから水を切ります。
- 2
じゃがいもとにんじんは小さめの乱切り、玉ねぎはみじん切りにします。牛肉は大きければ1口大に切り、塩こしょうをします。
- 3
米を炊飯器に入れ、水と☆の材料を混ぜたものを入れて、上に2をのせて炊きます。
- 4
炊けたらスイッチを切り、混ぜてから15分蒸らします。
器に盛りつけて、パセリをかけたら完成です。 - 5
同じ要領でカレーピラフも。ソースとココアなしでケチャップ大さじ2カレー粉大さじ1を入れます。(辛めなのでたまごのせで)
-
コツ・ポイント
具は小さめ(薄め)で入れすぎずないようにして下さい。具と米を混ぜないことと、セットしたらすぐに炊きます。
炊きたてはベタっとしていますが、蒸らすと丁度よくなります。米を浸水せずに炊いても固めですが出来ます。芯が残ったらレンジにかけて下さい。
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