レンジで簡単【エリンギの豚ロース肉巻き】

xxまぁやxx
xxまぁやxx @cook_40265655

切って巻いて電子レンジでチンするだけ!!!
エリンギがぷりぷりジューシーです。
油不使用なのでダイエット中に食べたい1品
このレシピの生い立ち
あまり長くキッチンに立っていたくなく、考えたレシピです(笑)

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材料

2人分
  1. 豚ロースしゃぶしゃぶ用 12枚
  2. エリンギ 2本
  3. ※ポン酢 大さじ1と1/2
  4. ※みりん 大さじ1
  5. ※しょうがチューブ 1cm

作り方

  1. 1

    エリンギを豚ロース肉の大きさに合わせてカットする。

  2. 2

    エリンギを豚ロース肉で、巻き巻きする。

  3. 3

    タッパに※の調味料を入れ混ぜる。

  4. 4

    3にエリンギの豚巻きを、ぎっしり並べる。

  5. 5

    ふんわりとラップをし、電子レンジ500wで3分チンする。

  6. 6

    火が通っていない所を裏返し、再び電子レンジで1分チンする。

  7. 7

    皿に盛り付ければ完成。

コツ・ポイント

お肉を巻くときは、しっかり巻くこと!

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レシピ作者

xxまぁやxx
xxまぁやxx @cook_40265655
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料理大好き٩(๛ ˘ ³˘)۶♥家にある調味料で美味しく簡単に作れるように頑張ってます(✪▽✪)
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