旨辛ひき肉辛ラーメン

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辛味を効かせたひき肉が辛ラーメンの辛さとも合う♬
このレシピの生い立ち
辛ラーメンアレンジ。

旨辛ひき肉辛ラーメン

辛味を効かせたひき肉が辛ラーメンの辛さとも合う♬
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材料

1人分
  1. 辛ラーメン 1カップ
  2. ニンニク 小さじ1
  3. 輪切り唐辛子 小さじ1
  4. サラダ味 大さじ1
  5. 豚バラ肉 50g
  6. 豆板醤 小さじ1/2
  7. 長ネギの白い部分 5cmくらい
  8. ハーブソルト・黒コショウ 少々
  9. 400ml
  10. チンゲン菜 3枚
  11. 青ネギ 5本

作り方

  1. 1

    ➡コレを使います。

    韓国農心
    辛ラーメン カップ

  2. 2

    豚バラ肉をFPで撹拌する。

  3. 3

    チンゲン菜は茎の部分は削ぎ切りに、葉の部分はざく切りにする。
    青ネギは小口切りにする。
    長ネギはみじん切りにする。

  4. 4

    フライパンにサラダ味・ニンニク・唐辛子を入れてコールドスタート。

  5. 5

    【1】の豚バラ肉を入れてほぐす。

  6. 6

    豆板醤を入れて馴染ませる。

  7. 7

    長ネギを入れてしんなりとしたら、ハーブソルト・黒コショウで味を調える。

  8. 8

    出来上がり。

  9. 9

    鍋に水を入れて沸かし、沸騰したら辛ラーメンの粉末状スープを入れる。

  10. 10

    チンゲン菜の茎の部分を入れて煮込む。

  11. 11

    茎が柔らかくなったら辛ラーメン・かやく・チンゲン菜の葉の部分を入れて3分煮込む。

  12. 12

    器に盛り付ける。

  13. 13

    青ネギをどっさりのせる。

  14. 14

    【8】の豚バラ肉をのせる。

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