鶏胸肉のトマトバジルソテー
豆苗☆ @cook_40236980
やわらかくソテーした鶏胸肉にトマトとバジルペーストを混ぜて作ったソースを絡めました。バジル好きにはたまらない一品です。
このレシピの生い立ち
バジルが大好きなので市販のバジルペーストを使って簡単に一品作りました。
鶏胸肉のトマトバジルソテー
やわらかくソテーした鶏胸肉にトマトとバジルペーストを混ぜて作ったソースを絡めました。バジル好きにはたまらない一品です。
このレシピの生い立ち
バジルが大好きなので市販のバジルペーストを使って簡単に一品作りました。
作り方
- 1
鶏胸肉をまな板に広げ、コップの底などで叩いて平らにしたら縦半分に切り、さらに幅1.5cmのそぎ切りにします。
- 2
☆を揉み込み30分ほど置きます。
- 3
フライパンに◯を入れ火をつけ、中火で、塩少々を振り玉ねぎが透き通るまで炒めたら鶏胸肉を加えます。
-
- 4
両面を軽く焼いたら●を合わせたソースを加え混ぜ、ふたをずらして乗せ5分煮ます。
-
- 5
火を止め、バジルの葉を加えたら出来上がりです。
-
- 6
バジルペーストはこちらを使いました。トマトはカットトマト缶を使いました。
-
コツ・ポイント
バジルペーストの旨味にトマトの酸味を足して味にメリハリをつけました。バジルペーストに味が付いているのでとても美味しくて便利です。鶏胸肉は薄くそぎ切りにすることで火の通りを良くしました。
似たレシピ
-
ヘルシー！鶏むね肉のバジルトマトソテー！ ヘルシー！鶏むね肉のバジルトマトソテー！
お肉とソースにダブルのバジル！トマトとバジルは相性抜群！しっとり仕上げた鶏むね肉によく合います。フライパン一つで簡単！
-
-
めかじきのソテーフレッシュトマトソース めかじきのソテーフレッシュトマトソース
あっさりめかじきをソテーして、生のトマトとバジルのソースでいただきます。ちょっとイタリアンなイメージだけどごはんにもぴったり！
moco-mama -
-
-
-
-
-
-
-
鶏胸肉のソテー トマトヨーグルトソース 鶏胸肉のソテー トマトヨーグルトソース
低脂肪で高蛋白質な鶏むね肉のソテー。ヨーグルトやトマトを使ったソースは煮詰めることで旨味が凝縮。少ない塩分でも大満足♪
-
チーズとろ〜り♡濃厚バジルトマトチキン♡ チーズとろ〜り♡濃厚バジルトマトチキン♡
おもてなしに♡クリスマスに♡もう一品に♡トローリチーズにトマトソースとバジルが良く合う♡子供も大好き！ご飯も進みます♡
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20343818
